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食物項目與焚燒項目的商業模式幾乎相似,主要是建筑-運營-轉讓(BOT)。進口團主要來自處理費補貼(食用和廢油項目通常包括水運,水運補貼,廚房油項目通常由環境保護部門收取)、沼氣銷售或私家車(發電、加熱、精煉LNG等)、原油銷售(或生物柴油精制)、沼澤渣準備、土壤肥料等銷售
食物收集和處置項目的費用方面主要包括投資建設費用和運營費用。牙齒中,水運體系以人工費(40%)和專用車輛購買使用和保養費(52%)為主。處理體系以折舊(30%)、沼澤殘渣處理(30%)和燃料動力(15%)為主。
食物EPC項目市場空間大。與焚化不同,養殖場項目的技術壁壘相對較高,投資經營者中沒有多少人擁有自己的開發技術,大部分要交給技術型企業收購EPC。
1.2優劣判斷1:能力利用率和處理費是關鍵
產能利用率和處理費是擾亂食物項目IRR的兩個茄子主要原因。新濠天地對飲食項目中變量因素對IRR影響的敏感性分析。如果產能使用率只有90%,處理費必須在每噸150韓元以上達到8%的IRR。目前,在非洲豬瘟事件的推動下,已經餐飲項目的產能利用率在2018年底大幅度提高,實現了全部生產,許多項目已經有了擴大需求。同時,新濠認為推進垃圾分類,廚房垃圾由于生活垃圾的比重(37%~62%),產能利用率也可以得到保障。