重慶 餐廚廢油回收 處理不當的危害?餐飲業禁止使用再生油，但為了節省成本，還是有人冒風險，對法律視而不見，使用從廢油中提取的再生油! 從餐桌上回收的食用油又稱為廢油、廢油、再生油。 它被回收和使用。 油品經過反復提煉和使用，會引起酸敗、氧化、霉變，并產生黃曲霉毒素、苯并芘等致癌物質，嚴重危害人的生命、健康和安全。

　　我國的烹調廢棄食用油中，有機物含量高、含水量高、含鹽量高、含鹽量高。 按垃圾的絕對干物質重量百分比計算，有機物含量為80.21%，水分含量為74.39%，粗脂肪含量為25.86%。 大約 35% 的廚余干物質含有 12% 的粗脂肪和 20% 以上的蛋白質。 我國年產餐廚垃圾、餐廚廢油，可利用3000萬畝玉米和6億畝能源當量，節約能源產出。 1萬噸生物柴油，資源特征明顯。

　　1、如果沒有對餐廚垃圾和餐廚 廢油處理 進行統一管理，餐廚的收集車輛和容器很臟; 此外，由于餐廚垃圾中還含有其他垃圾，在垃圾的初步分類過程中，經常會出現亂扔垃圾的現象，嚴重影響城市環境衛生和面子。

　　2、廚余、廚油處理不當，很容易通過非法途徑重新進入食物鏈，危害人們的健康。 口蹄疫、口蹄疫等疾病，地溝油中含有大量致癌物質。 長期食用會導致腸癌、胃癌和肝癌等致命疾病。

　　3、在運輸、儲存、加工過程中，必須采取有效的密封措施和無害化措施。 否則，廚余垃圾會因惡臭造成周圍空氣污染，還可能因滲漏直接污染土壤和水源。 此外，餐廚垃圾容易滋生蚊蠅，勢必成為疾病傳播的載體。

　　新濠官网 重慶餐廚廢油回收處理不當的危害?重慶有關部門，開展聯合執法活動，嚴厲打擊，為了節約成本謀取更大的利益，回收客人用餐后的鍋底進行沉淀、過濾、打撈，提煉回收油，再把回收油加新油熬制成鍋底油反復給客人食用的違法事件。